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1 пивные дрожжи
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2 yeast
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3 levedura
le.ve.du.ra[leved‘urə] sf levain.* * *nome femininolevurelevure de bière -
4 Hefa
(d' Biar) La levure, la levure de bière. -
5 pivní kvasnice
pivní kvasnicelevain de bièrelevure de bière -
6 oluthiiva
xxxlevure de bière -
7 Bierhefe
'biːrheːfəfGAST levure f, lie de bière fBierhefeB2688309eie/2688309erhefekein Plural, levure Feminin de bière -
8 пивной
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9 дрожжи
мн.levain mпивны́е дро́жжи — levure f de bière
те́сто на дро́жжа́х — pâte f au levain, pâte levée
••расти́ как на дро́жжа́х разг. — прибл. pousser vi comme un champignon
* * *n1) gener. levain, levure2) eng. saccharomyces -
10 гъбичка
ж 1. petit champignon, petite éponge; 2. (микроорганизми) champignon m, levure f de bière; moisissure f. -
11 brewer's yeast
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12 barm
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13 brewer
brewer ['bru:ə(r)]Industry brasseur(euse) m,f∎ he had brewer's droop il a bandé mou parce qu'il avait trop picolé;Biology brewer's yeast levure f de bière
См. также в других словарях:
Levure de bière — La levure de bière est l appellation courante d un champignon unicellulaire microscopique. Il s agit principalement du Saccharomyces cerevisiae ou du Candida utilis[1]. Elle se distingue de la levure de boulanger par le procédé de déshydratation… … Wikipédia en Français
levure de bière — alaus mielės statusas Aprobuotas sritis alkoholis apibrėžtis Ascomycetes klasės mieliagrybinių (Saccharomycetaceae) šeimos mikroorganizmai, tinkami alaus misai fermentuoti. atitikmenys: angl. brewer s yeast vok. Bierhefe pranc. levure de bière… … Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)
levure — [ l(ə)vyr ] n. f. • 1419; leveüreXIIe; de 1. lever 1 ♦ Didact. Champignon microscopique unicellulaire qui se multiplie par bourgeonnement. 2 ♦ Cour. Levure de bière (de vin, de pain) : masse blanchâtre constituée par des champignons ascomycètes,… … Encyclopédie Universelle
Levure De Boulanger — De la levure fraîche La levure de boulanger ou la levure de bière (Saccharomyces cerevisiae), est une levure, c est à dire un champignon unicellulaire microscopique. Ce champignon se présente sous forme sèche, en paillettes ou en gélules. La… … Wikipédia en Français
Levure boulangère — Levure de boulanger De la levure fraîche La levure de boulanger ou la levure de bière (Saccharomyces cerevisiae), est une levure, c est à dire un champignon unicellulaire microscopique. Ce champignon se présente sous forme sèche, en paillettes ou … Wikipédia en Français
Levure — Levures … Wikipédia en Français
Levure de boulanger — De la levure fraîche La levure de boulanger ou la levure de bière (Saccharomyces cerevisiae), est une levure, c est à dire un champignon unicellulaire microscopique. Ce champignon se présente sous forme sèche, en paillettes ou en gélules. La… … Wikipédia en Français
bière — 1. bière [ bjɛr ] n. f. • 1429 « boisson »; néerl. bier ♦ Boisson alcoolique fermentée, faite avec de l orge germée et aromatisée avec des fleurs de houblon. Fabrication de la bière (⇒ brasserie, 1. brasseur) . Levure de bière. Bière brune,… … Encyclopédie Universelle
Bière allemande — Pub ancienne La bière allemande trouve son origine dans le haut Moyen Âge. Depuis des siècles, la bière fait partie de la culture et de la gastronomie allemandes, et le pays est constellé de Bierpalast (« palais de la bière »), de… … Wikipédia en Français
Bière — Pour les articles homonymes, voir Bière (homonymie). La bière est une boisson alcoolisée obtenue par fermentation, fabriquée à partir d’eau, de malt (céréale germée, très généralement de l orge, parfois du froment ou du seigle) et depuis le Moyen … Wikipédia en Français
Bière traditionnelle — Il n existe pas d appellation officielle pour désigner la bière traditionnelle (autochtone, indigène, tropicale, ethnique ou ancestrale), brassée depuis des temps lointains par nombre de populations autochtones réparties sur tous les… … Wikipédia en Français